Juneća pljeskavica

Uzmete juneće meso, dodate sitno seckan crni luk(možete i bez luka ako ne volite),zatim dodate 1. belance(odvojite od zumanceta) i dodate ovsene
pahuljice(1 do  2 kasike pahuljica  i prelijete sa 4 kasike vode. pahuljice sluze da vezu masu). Na kraju masu posolite sa kalijumovom ili himalajskom soli i dodati biljne zacine po ukusu. mozete majcinu dusicu,mirodjiju, safran, bosiljak, persun(ja nisam puno zacinjavala) vezati masu i przite na foliji za prženje, grilu ili rostilju bez ulja ili sa par kapi maslinovog ulja na tiganju. Najbolje bi bilo da ne koristite ulje.